Čips s čičeriko

Čičerikov čips – podroben prijať prípravu. Photo of the dish: Эндрю МакколČas: 35 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 6 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

• 700 gr. krompir, olupimo in narežemo na 1,5 cm
• 1 pločevinka čičerike
• 3 žlice. l (45 gr.) Maslo
• 2 žlici. ocvrta čebula
• 1 jalapeno poper, narezan na obroče
• 1/2 žlice. grški jogurt
• 2 žlici. l svež limetin sok
• 1/4 tsp kajenski poper
• 1,5 tsp kari v prahu
• 1/4 čl. sesekljan cilantro

Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, čičerika, čebula, sok limete, čili poper, jalapeno poper, mleti kajenski poper, curry cilantro

Priprava recepta:

1. Krompir dajte v ponev, nalijte hladno vodo, tako tako da voda pokrije krompir, dodamo 2 tsp. sol. Zavremo in kuhamo na srednjem ognju, dokler krompir se ne bo začel zmehčati, 3 – 6 min. Pustite 1/2 žlice. tekočina iz pripravka, krompir posušite na štedilniku.
2. V veliki ponvi segrejemo maslo. Nalijte krompir in pražimo na zmerni vročini, občasno mešamo, dokler zlate barve, približno 8 min Dodajte kari v prahu in Kajenskega popra, premešajte in kuhajte še 30 sekund.Dodajte čičeriko, 1 Čl. ocvrta čebula in 1/2 žlice. tekočine iz kuhanja, sol, pražimo približno 3 minute.
3. V posodo zmešajte jogurt, cilantro, limetin sok in 2 žlici. l tekočine od kuhanja.
4. Krompir s čičeriko razdelite na porcije. Vrh z mešanico jogurt. Nato potresemo s preostalo ocvrto čebulo, poperim obroče jalapenos in cilantro.