Krompir, kuhan po tem receptu, je mehak, vendar noter istočasno s hrustljavo. Zahvaljujoč chipotlemu prahu jed postane zmerno začinjena brez pretiranega pikantnosti. Taki krompir je lahko odlična stranska jed. Zmes na oljni osnovi ji daje poseben okus. Čeprav je to malo verjetno, a če nenadoma preveč bo kuhanih jedi, se bo izkazalo отличный картофельный салат. 
Time: 25 мин.Zahtevnost: enostavno obroki: 4 – 6 prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 910 gr. rdeči mini krompir narezan debel 1 cm
- 55 gr. stopljeno maslo
- 1/2 žlice. oljčno olje
- 1 tsp zdrobljen cilantro
- 1/2 žličke chipotle v prahu
Recepti s podobnimi sestavinami: rdeči krompir, čičerka poper, cilantro
Priprava recepta:
- Pripravite domači žar, ki ga boste kuhali na neposredni vročini, ko srednje visoka temperatura Opomba: Če uporabljate zunanjo žar, poskusite vzeti večji krompir, da ne bi padel skozi rešetke.
- Krompir skuhajte v velikem loncu z dobro nasoljenim vrelo vodo 10 minut (ne bi smelo biti pravočasno v celoti pripravite se).
- V skledi zmešajte maslo z oljko, cilantro, prahom iz chipotle in 1/4 tsp sol. Odcedite kuhano vodo krompirja in ga zmešamo z mešanico masla in čipotela.
- Krompir pomaknite na žar. Fry pokrito obračanje enkrat ali dvakrat, dokler ni pripravljeno (običajno približno 5 minut). Vrnite krompir v skledo in ponovno zmešajte z mešanico olja in chipotle. Sezona 1 žlica. l sol in poper. Postrezi v topla oblika.
