Čili z zelenjavo v pečici s koruznimi žemljicami – podroben prijať prípravu. 
The photojedi: Bobby Lin Čas: 1 ura. Zahtevnost: Enostavne porcije: 4 V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 pločevinka črnega fižola s tekočino
- 1 glava cvetače, razvrščena v majhna socvetja
- 1 paprik blanširan, brez semen in na kocke
- 4 perja zelene čebule, grobo sesekljane, plus več za okras
- 3 žlice. l rastlinsko olje
- 1 žlica. l začimba čilija
- 1/2 žličke mleta kuma
- 3/4 čl. koruzno moko
- 1/2 žlice. pšenična moka
- 2 tsp pecilni prašek
- 1 žlica. l rjavi sladkor
- 4 žlice. l narezano hladno maslo
- 2/3 čl. hladen jogurt
- 2/3 čl. nariban sir cheddar
- 1 pločevinka paradižnikove omake (240 gr.)
- 1 in 1/4 čl. zamrznjena koruza odmrznjena
- 1 in 1/2 žlice. zelenjavna juha
Recepti s podobnimi sestavinami: črni preto fižol, zelje obarvan, koruza, paprika sardona, paradižnikova omaka, začimba čilija, čebula zelena, kuma, rjavi sladkor, sir cheddar, jogurt
Priprava recepta:
- Segrejte pekač ali pečico z žara. Zmešajte na pekaču cvetača, blanširana paprika in zelena čebula z rastlinskim oljem, čili v prahu, kuma in 1/2 žličke. soli; sploščiti vse površinske sestavine. Frite do zelenjave ocvrti, od 7 do 10 minut
- Kuhamo koruzne žemljice: zmešamo v srednji skledi koruzna moka, pecilni prašek, rjavi sladkor in 3/4 tsp. sol. S prsti vtrite olje v koruzno mešanico, dokler tekstura ne postane hrustljava. Testo z vilicami zmešajte z jogurtom in 1/3 žlice. sir.
- Odstranite pekač in predhodno segrejte pečico na 250 ° C. V ocvrto zelenjavo dodajte fižol in tekočino, paradižnikovo omako, koruza, zelenjavna juha in 1/2 žličke. sol in nežno premešamo. Testo položimo na zelenjavo v obliki 12 krogov, približno na razdalji 5 glej narazen. Potresemo s preostalim sirom, pečemo do čilija ne bo začelo vreti in testo bo zlato in pečeno, čez 25-30 minut Potresemo čili z zelenjavo in zeleno čebulo.
