Čili z govedino in bučkami – podroben recept Prehrambena vrednost ene obroke: (4 skupaj) Kalorije 390, skupna maščoba 24 g, nasičene maščobe, beljakovine 22 g, ogljikovi hidrati 25 g, vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g друзьями: 
Photo of the dish: АнтонисAchilleos Čas: 35 min Zahtevnost: enostavno obroki: 4 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 340 gr mleto goveje meso (s cervikalno-škapularnega dela)
- 1 pločevinka (425 gr.) Sesekljan paradižnik z zeleno čili papriko
- 1 pločevinka (425 gr.) Pinto fižol (ne odvajajte tekočine)
- 2 srednje velika bučka in / ali rumene bučke, narezana na rezine 1,3 cm
- 2 žlici. l oljčno olje
- 1 sesekljana čebula
- 1 blanširan čili, olupimo in nasekljamo
- 3 mlete strok česna
- 2 žlici. l čili v prahu
- 1 tsp mleta kuma, sol in mleta poper
- 1 sesekljan avokado
- Potrešen cilantro
Recepti s podobnimi sestavinami: mleto goveje meso, bučke, bučke rumena, začimba čilija, kuma, avokado, cilantro, pinto fižol, paradižnik, anchov paprika, čebula, česen
Priprava recepta:
- V kotlu ali veliki ponvi segrejte olivno olje zmerna vročina. Dodamo mleto goveje meso in kuhamo, razbijamo grudice meso, do rožnatega, približno 3 minute. Dodamo čebulo, blanširano in česen kuhamo, občasno mešamo, dokler se zelenjava ne zmehča in rjavi približno 5 minut. Vmešajte čili v prahu, kumino, 1 tsp. sol in malo črnega popra. Kuhamo, mešamo, približno 1 minuto, združiti vse sestavine.
- V ponev dodamo paradižnik in fižol s tekočino iz kozarca. Zavremo, nato zmanjšamo vročino in kuhamo približno 5 minut. z rahlim vreliščem, dokler tekočina malo ne izhlapi. Rezano rezino z bučkami. Ne pokrivajte v celoti in kuhamo, občasno mešamo, dokler se tikvice ne zmehčajo in dokler niso čiliji rahlo zgosti, približno 10 minut (Dodajte vodo, največ 1/2 Čl., Če je jed preveč gosta). Sol. Za vsako porcijo čilija dajte avokado, potresete s cilantro.Recept za čili s podobnimi sestavine – chili con carne s fižolom.
