Čili s fižolom in Turčijo – podroben prijať prípravu. Photo of the dish: Халл БертонČas: 1 ura. 50 minut Zahtevnost: srednje Obrok: 10 – 15 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 10-12 posušenih paprik paprike
- 4 žlice. l kanolovo olje
- 2 sladki papriki (1 rdeča, 1 zelena), narezana na kocke
- Nariban cheddar sir
- 1,5 jalapenosa, sesekljajte (odstranite semena, za manj pikantnost)
- 9 strokov česna, sesekljamo
- 2 majhni rdeči čebuli, narezani na kocke
- 1,5 kg mleto puranje ali piščanec
- 1/3 čl. paradižnikova pasta
- 3 žlice. paradižnikova omaka ali kečap
- 1 žlica. rahlo soljena piščančja zaloga
- 1 žlica. l zrnata čebula
- 2 tsp granuliran česen
- 3 žlice. l mleta vroča rdeča paprika
- 2 žlici. l paprika
- 1 žlica. l mleta kuma
- 2 tsp kajenski poper
- 2 žlici. konzerviran črni fižol preto s tekočino
- 3 žlice. konzervirani rdeči pestri pinto fižol, s tekočina
- 3 žlice. konzervirani rdeči ledvični fižol, s tekočino
Recepti s podobnimi sestavinami: mleta purana, mleti piščanec, poper čili, jalapenos, pasila, sladka paprika, rdeča čebula, česen, mleti kajenski poper, cheddar sir, kečap, paradižnik testenine, pinto fižol, fižol, črni fižol
Priprava recepta:
- Paprike paprike prelijemo z vročo vodo in pustimo 20-30 minut, odcedimo vodo, odstranimo semena in narežemo na kocke.
- V ponvi z debelim dnom na visoki vročini segrejte kanolovo olje, dodajte papriko papriko, sladko papriko, jalapenos, česen in pražite čebulo približno 8 minut. Dodamo puranje mleto in pražimo mešamo približno 5 minut.
- Dodamo paradižnikovo pasto in omako, nato dobro premešamo nalijemo v piščančje zaloge. Dodajte granulirano čebulo in česen, mleta pekoča rdeča paprika, paprika, mleta kuma, kajenska poper, 2 žlici soli in 2 žlički črnega popra. Dodamo grah skupaj s tekočino in dušimo na nizkem ognju 1 uro. Med serviranjem posodo Chili potresemo s fižolom in puranovim sirom cheddar, postrežemo s slanimi krekerji.