Chuck Chuck: Video recept o receptu

0

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 ura
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 360kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1 ura

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  360kcal

• Ocena

• Recept

Vsaka tatarska ljubica ima svoj recept za pripravo domačega testa za chak-chak pa je klasični recept ravno to. Za test ne brez pecilnega praška, brez sladkorja, brez mleka, brez drugih dodatkov. Najbolj okusna in resnična vpenjalna glava je po tem receptu oz. preverjeno)

Začnimo!

Sestavine

0/4 sestavin

• jajca 3pcs
• moka 700g
• med 150g
• sladkor 60g

1 ч1 ч 360

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. V presejano moko dodajte 3 jajca. Vzhajano testo gnetemo dokler elastičnost.
2. Testo razdelite na 4-5 delov, da bo priročno valjati in sesekljamo.
3. Vsak del razvaljajte v plast debeline približno 2 mm. Sesekljajte plast na tanke trakove in narežite na tanke trakove. Je Najdaljši in najbolj naporen postopek izdelave chak-chaka.
4. Slame slajte po delih, v vroči zelenjavi olje do svetlo zlate barve (približno 2-3 minute), vzemite žlico ali cedilo, da se olje popolnoma odteče.
5. Raztopite 3 žlice. sladkorja in 1 žlica voda, naj sirup vre. Pripravljenost na sirup se določi na naslednji način: v kozarcu s hladno vodo kapljamo s sirupom iz žlice, in če je šel na dno, tvori kroglica – sirup je pripravljen. Če se kaplja srachu razširi in raztopi v vodi – sirup je treba še vedno vreti.
6. Vročemu sirupu dodajte med, premešajte.
7. Medeno mešanico nalijte v ocvrte slamice, dobro premešajte, toda poskusite, da slame ne bi zlomili.
8. Z vlažnimi rokami v vodi oblikujte gosto piramido in pošlji vpenjalni vložek, da se ohladi nekaj ur.
9. Postrezite za čaj, narezan na koščke. Dober apetit!

Ključne besede:

• vpenjalna glava