Chorizo krompirjeva enolončnica – podroben recept za kuhanje. vrednost ene porcije: (skupaj 4) Kalorije 533, skupno maščoba 33 g, nasičenih maščob, beljakovin 21 g, ogljikovih hidratov 38 g, vlaknin, holesterol mg., natrij mg., sladkor g. Delite s prijatelji: 
Čas: 40 minut Zahtevnost: enostavno Obrok: 4 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 3 olupljene in narezane 2,5 cm gomolje krompirja Russet sorte
- 3 narezane rezine debeline 1 cm Klobase Chorizo (približno 225 gr.)
- 1 majhen kup (približno 6 žlic) listne pese (pecljev) odstranite, odrežite liste)
- 3 žlice. l olivno olje plus še nekaj za serviranje
- 1 sesekljana čebula
- 3 mlete strok česna
- Sol in mlet črni poper
- 4 žlice. piščančja juha
- 2 lovorjev list
- 1 tsp prekajena španska paprika
- Narezan svež peteršilj za okras
- Toasti hrustljav kruh za postrežbo
Recepti s podobnimi sestavinami: rumen krompir, klobasa chorizo, pesa, čebula, česen, lovorjev list, paprika, kruh bela, peteršilj
Priprava recepta:
- V veliki ponvi ali praženju na zmerni vročini segrejte olivno olje. Dajte čebulo, dodajte 1/2 tsp. sol in prepražimo, občasno mešamo, dokler čebula ni mehka in rahlo porjavelo, približno 5 minut Dodajte chorizo in kuhajte, občasno mešamo, dokler se na robovih rahlo ne prepraži, približno 3 minute Damo česen in kuhamo, mešamo, minuto. Dodamo krompir, 1/2 tsp. sol in nekaj zrn popra. Kuhajte, občasno mešajte, da se dobro premaže z oljem oz. približno 3 minute
- Vlijemo piščančjo zalogo, dodamo lovorjev list in papriko. Zavremo, nato segrejemo na srednjo in kuhamo 12 min Dodamo listno peso, ponev pokrijemo s pokrovom in kuhamo, mešamo, dokler krompir in pes nista mehki, še 3 minute. Sol in poper. Vlijemo v globoke krožnike, potresemo peteršilja, nalijemo olivno olje in postrežemo s kruhom.
