Rachel je naredila čili z zvitimi testeninami, mleto govedino in prekajena začinjena zelenjava paprike, za kuhanje potrebujete le 15 minut. Delite s prijatelji: Čas: 40 minut Zahtevnost: enostavna porcija: 8 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
- 450 gr zasukani rebrasti rogovi
- 900 gr. mleto goveje meso
- 2 žlici. l oljčno olje
- 1 sladka čebula (sesekljana)
- 2 stroka jalapena (olupljena in sesekljan)
- 4 stroki česna (nasekljani)
- 3 žlice. l temno dimljeni čili v prahu paprike
- 2 žlici. l kumina
- 2 žlici. l omaka s kajensko papriko
- Groba sol
- 1 žlica. pivska ali goveja juha
- 800 gr. v pločevinkah narezan paradižnik sok
- 400 gr. paradižnik v pločevinkah
- Drobnjak (sesekljan)
Recepti s podobnimi sestavinami: spiralne testenine fusilli, mleto meso govedina, sladka čebula, jalapenos, česen, začimba čilija, omaka začinjeno, svetlo pivo, pire paradižnik, zelena čebula, kuma
Priprava recepta:
- Testenine skuhajte v veliki ponvi, dokler se al Dente.
- V tem času v veliki globoki ponvi z dodatkom oljčno olje na visoki vročini za praženje govejega mesa. Dodajte čebulo, poper in česen. Nato začinite s čilijem v prahu, kumino, omako s kajenski poper in sol. Skupaj kuhamo 5 minut, prilijemo pivo ali juho in zavremo na pol (približno 2 minuti). Naprej damo konzervirane paradižnike in dušimo 10 minut.
- Testenine odcedimo, damo v ponev k mesu in dobro premešamo da se testenine obložijo z omako. Postrezite čili testenine na veliko krožniki, okrašeni z zeleno čebulo.