Chilakiles s piščancem in bučkami – podroben recept Prehrambena vrednost ene obroke: (4 skupaj) Kalorije 821, skupno maščob 49 g, nasičenih maščob g., beljakovin 39 g, ogljikovih hidratov 59 g, vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g друзьями: 
Photo of the dish: ДжонниČas mlinčka: 30 min. Zahtevnost: enostavno obroki: 4 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 15 tortilje iz koruzne moke, razrezane na 4 koščke (koruzni tortilja recept, pšenična tortilja recept)
- 1 žlica. naribana mocarela ali sulugunijev sir
- 2 žlici. drobno sesekljano piščančje meso na žaru
- 1 majhna bučka, narezana na 1,2 cm koščke.
- 1/2 žlice. rastlinsko olje
- 1 žlica. salsa omaka iz plodov zelenjave physalis
- 1/2 žlice. sesekljan zeleni cilantro, plus nekaj več za škropi
- Rezano redkev in sesekljano rdečo čebulo za okras
Recepti s podobnimi sestavinami: tortilja, piščanec, bučke, sir mocarela, sulugunijev sir, cilantro, rdeča čebula, redkev, salsa omaka, physalis zelenjava
Priprava recepta:
- V veliki ponvi segrejte na zmerni vročini. rastlinsko olje. Dodajte polovico tortilje in približno 3 omake minut do zlato rjave barve, ki jih obrnete s kleščami. Suha papirnate brisače. Na enak način prepražite preostale torte.
- Zmanjšajte vročino na srednjo, dodajte bučke, kuhajte 2 minuti dokler ni napol pripravljen. Dodamo piščanca, salso, 3/4 žlice. voda in cilantro Zavremo in zavremo 2 minuti.
- Medtem predgrejte pečico z žara. V 20 centimetrih spečemo ponev z polovico opečenih tort. Od zgoraj dajte polovico piščančje mešanice in 1/2 žlice. sir. Postavite ga na vrh preostale tortilje, nato preostalo zmes s piščancem in sirom. Pečemo pod rešetko 2-3 minute, dokler se sir ne stopi. Položite vrh na krožniku iz redkvice čilakile, potresemo z rdečo čebulo in cilantro
