Charlotte krema: video recept

1

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 539,45kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  50 min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  539,45kcal

• Ocena

• Recept

Idealna krema za pecivo, torte. Kuhar, zelo je nežna in vanilija!

Začnimo!

Sestavine

0/5 sestavin

• 1 jajce
• Sladkor -230 gr (1,5 skodelice)
• Mleko – 160 ml (3/4 skodelice)
• Maslo -250 gr
• Vaniljev sladkor -8 gr (1 paket)

50 мин50 мин 539,45

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Jajce zmešajte z 2 žlici sladkorja (40 g).
2. V ponev vlijemo mleko in 190 g sladkorja, kuhamo v povprečju ogenj, dokler se sladkor ne raztopi. Zavremo in zavremo 1-2 minut.
3. Vročo mlečno-sladkorno mešanico nenehno vnašamo v jajce mešanje.
4. Mešanico vlijemo nazaj v ponev in kuhamo, dokler se ne zgosti (naprej srednja vročina). Zavremo in vremo 1-2 minuti. Avtor konsistenca je podobna tekočemu kondenziranemu mleku.
5. Potem kondenzirano mleko vlijemo v skledo in občasno mešamo ohladimo na sobno temperaturo.
6. Maslo (predhodno seme iz hladilnika) dobro pretepajo, dokler bela.
7. Na olje postopoma dodajamo kondenzirano mleko, na koncu dodamo vaniljev sladkor. Krema je pripravljena.

Ključne besede:

• okusno
• za vso družino
• smetana
• kremna šarlota