Pire iz zelene čebule je ena najbolj priljubljenih irskih jedi iz krompir. Plošča pire krompir s pridihom zelene čebule in kos talilnega masla na sredini – najboljše in zdrava hrana. Delite s prijatelji: 
Fotografija posode: Darina Allen Čas: 50 min Zahtevnost: enostavno Obrok: 4 – 6 V receptih so uporabljeni volumetrični vsebniki s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
- 6-8 gomoljev neolupljenega “starega” krompirja
- 1 kup zelene čebule (uporabite stebla in čebulice)
- 350 ml. (1,5 žlice.) Mleko
- 55-110 gr. maslo
- Sol in mlet črni poper
Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, zelena čebula, mleko
Priprava recepta:
- Krompir operemo s čopičem in ga skuhamo v olupku. Končno sesekljajte zeleno čebulo. Zalijemo s hladnim mlekom in počasi prilijemo do vrenja. Kuhajte 3-4 minute, zmanjšajte vročino in pustite, da vzhaja. Sveže kuhan krompir olupite in zmešajte, ko je vroče, in zmešamo z vročim mlekom in čebulo. Vnesite olje. Sol in poper po okusu. Postrezite v 1 veliki ali 6 servirnih posod z košček masla na sredini. Pire krompir lahko shranimo in kasneje predgreto v pečici na 180 ° C. Pokrijte med segrevanjem. folijo, tako da ne nastane skorja.
