Chakhokhbili iz piščanca s krompirjem

8

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 20min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 157,2kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 20min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  157,2kcal

• Ocena

• Recept

To je popolna jed, ki jo običajno postrežemo brez priloge, ker je zaradi krompirja že zelo zadovoljujoč. Slastno chakhokhbili s krompirjem je najbolj nežna piščanca, dišeče začimbe, enolončnica zelenjavne enolončnice v čudoviti gruzijski različici. Kuhanje doma v kotlu ali v ponvi z debelimi stenami.

Začnimo!

Sestavine

0/11 sestavin

• Piščanca – 1 kos.
• Čebula – 2 kos.
• Paradižnik – 3 kosi.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Česen – 5 nageljnovih žbic
• Krompir – 3 kosi.
• Limona – pol
• Maslo – 100 g
• Sol
• Začimbe (mlet črni poper; hmelj-suneli; koriander)
• Zelenice (cilantro; peteršilj; koper)

1ч 20мин1ч 20мин 157,2

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. V kotel damo blok masla in stopimo.
2. Čebulo očistimo in nasekljamo na kocke. Zaspimo čebulo koščke v kotlu in prepražimo v olju. Čebula naj postane mehka in bolj pregleden.
3. Ocvrto čebulo z maslom prestavimo v skledo.
4. Moj piščanec, posušen s papirnato brisačo in razrezan po delih v srednje koščke. Pustimo kožo in maščobo. Dodajte piščanca kotel. Z zaprtim pokrovom na tihem ognju ugasnemo piščanca v kotlu v v 5 minutah.
5. Po tem bo piščanec izpustil sok in ga moramo previdno odcediti to od kotla do sklede, saj je še kako uporaben.
6. Ko sok odteče, dodajte toploto in prepražite piščanca do enakomerno zlate barve, koščke obrnite.
7. V kotel damo piščancu ocvrto čebulo z maslom. Iztisnite sok iz pol limone.
8. Česen zmeljemo in ga vržemo v kotlo. Pražite na velikem ognju 5 minut.
9. Očistimo papriko in krompir, odstranimo lupinico s paradižnikom. Paradižnik, papriko in krompir na drobno nasekljajte. Damo nasekljano zelenjavo kotel. Iz piščančjega mesa, ki smo ga prej združili, vlijemo v kolutov sok skledo. Zaspimo začimbe in sol.
10. Premešajte sestavine in kuhajte pri zaprtem pokrovu 10 minut srednja vročina.
11. Dodamo sesekljano zelenico in dušimo še 5 minut.
12. Odstranite s toplote. Srčna chakhokhbili s krompirjem je pripravljena!

Ključne besede:

• drugič
• Gruzijska jed
• Piščanca
• ptica
• začimbe
• paradižnik
• enolončnica
• čakhokbili