Preprost in enostaven recept za tikvice poleti na žaru. Tu so bučke na žaru celo, dokler ni popolnoma mehko, nato narežemo na kolobarje, potresemo z zeleno čebulo in zalivamo preliv iz vinaigreta s svežimi listi bazilike. Čudovito način kuhanja zelenjave na žaru brez težav. Je jed bo odlična predjed ali priloga k mesu. prijatelji: 
Čas: 30 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 2 srednje velika bučka
- 1/4 čl. sveži listi bazilike
- 1/4 čl. oljčno olje
- 3 žlice. l beli vinski kis
- 1/4 čl. sesekljane sveže čebule
Recepti s podobnimi sestavinami: bučke, bazilika, vinski kis, drobnjak
Priprava recepta:
- Ulični žar predgrejte na srednjo temperaturo.
- Bučke damo na rešetko in pokrijemo. Kuhaj obračanje vsakih 5 minut, dokler se ne rahlo ugotovijo in bodo mehka, ko jo preluknjamo s konico noža za lupljenje zelenjave, 15–20 minut. Odstranite bučke, dajte na desko za rezanje in dajte ohladimo malo, približno 5 minut.
- Medtem zmešajte baziliko, olje, kis in 1 žličko. sol v majhno posodo in pretepajte, dokler se popolnoma ne zmeša. Sesekljane bučke kroge debeline 0,6 cm in razprostrite na krožniku, prelijte preliv iz vinaigre in potresemo s čebulo v ponvi.
