Celery Velute z mošnjicami

2

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 25 min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 84,54kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki

  25 min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  84,54kcal

• Ocena

• Recept

Pire juha iz zelene korenine z morskimi sadeži. Zelo okusno in elegantno. To je mogoče kuhati doma!

Začnimo!

Sestavine

0/10 sestavin

• Koren zelene-400 gr.
• Odmrznjeni pokrovi-300 gr.
• Šalotka – 3 kosi.
• Čebulno dleto – nekaj perja.
• Maslo-20 gr.
• Mleko 1/4 l.
• Kisla smetana-200 gr
• Sol po okusu
• Mlet črni poper po okusu.
• Moka-1 žlica

25 мин25 мин 84.54

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Olupite koren zelene in narežite na kocke.
2. Izperite in posušite glavnike.
3. Šalotko olupite in nasekljajte.
4. Čebulo drobno nasekljamo čebulo.
5. Zelena vlijemo 1 liter. Vrela voda. Kuhajte 20-25 minut.
6. Vlijemo v mleko in kuhamo še 5 minut.
7. Na maslu prepražite šalotko.
8. V posodo zložite lončke, nalijte žlico moke, papriko zaprite s pokrovom in večkrat pretresite.
9. Na visoki vročini pet minut pražite pokrovače s šalotko, nenehno mešanje. Sol in poper.
10. Zeleno z mlekom prilijemo z mešalnikom do gladkega in prelijemo tam kisla smetana.
11. Mešajte juho in toplo.
12. Juho razporedite po krožnikih, na njih položite pokrovače čebulo.
13. Po vrhu potresemo z rezalnikom ali drugimi zelišči.