Čeburek z jagnjetino in feta sirom s česnom omako

6

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 238kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  40 min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  238kcal

• Ocena

• Recept

Zelo okusen in sočen cheburek z jogurtovo omako. Obvezno kuhajte doma in presenetite svoje goste!

Začnimo!

Sestavine

0/19 sestavin

• moka 2 skodelici
• topla voda 1/2 skodelice (a)
• jajce 1 kos.
• suh hitro delujoč kvas 1 tsp
• med 1 žlica
• sončnično olje 2 žlici
• posušena bazilika 1 ščepec
• sol po okusu
• jagnjetina (kaša) 200 g
• feta sir (srednja slanost) 150 g
• čebula 1 kos. sol
• sveže mlet poper po okusu
• zelenice (bazilika ali cilantro) po okusu
• naravni jogurt 100 g
• česen 1-2 stroka
• sol 1 ščepec
• limonin sok 1 tsp
• oljčno olje 1 žlica
• olivno olje (za cvrtje) 50 ml

40 мин40 мин 238

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Najprej pripravite testo. Kislo in med vmešajte toplo voda.
2. V posodo dodamo presejano moko, jajce, kvas z medom, 1 žlica. olje in dobro premešamo.
3. Testo pokrijemo z brisačo in odložimo 15 minut.
4. Meso sperite, osušite in drobno nasekljajte.
5. Čebulo drobno nasekljamo.
6. Fta sir na drobno nasekljajte.
7. Meso zmešamo s sirom in čebulo, čez dodamo sol, poper in začimbe po okusu.
8. Delovno površino potresemo z moko. Testo razdelite na 6 delov in vsakega razvaljamo.
9. Nadev položite na polovico tortilje, pokrijte s prostim robom in pritrdite robove.
10. Fry v ponvi z maslom na vsaki strani do zlate barve.
11. Naredite omako. Če želite to narediti, nasekljajte česen. Zmešajte s jogurt, limonin sok, sol in olje. Dobro premešamo.
12. Postrezite vroče paštete z omako.

Ključne besede:

• jagnjetina
• feta sir
• Pečenje
• omako
• čebureki