Čebure z mesom: video recept

4

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 40min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 259kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 40min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  259kcal

• Ocena

• Recept

Čebure z mesom je jed, ki jo zelo rada kuham doma ob koncu tedna, ko se želite oddaljiti od običajnega: zajtrk, kosilo, večerja in samo pojedli nekaj okusnega in ne čisto koristno – včasih lahko)) In povedala vam bom skrivnost: moški na splošno navdušeni nad takšnimi pastirji, zato naredite okusne paštete, oni bo zagotovo cenil!

Začnimo!

Sestavine

0/13 sestavin

• 4,5 sklad moko
• 1,5 sklad voda
• 1 tsp sol
• 1 tsp sladkorja
• 1 žlica vodka
• 75 ml rastlinskega olja
• 700 g mletega mesa
• 1 čebula
• 1 tsp sol (do nadeva)
• Poper po okusu
• Zeleni
• 100 ml vode (v nadevu)
• 200 ml rastlinskega olja (za cvrtje)

? 1ч 40мин1ч 40мин 259

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Testo najprej gnetite. Tu ni nič zapleteno chebureks jajc nikoli ne polagam, ker testo dobiva zelo tesen in gumijast.Ali žlica vodke je obvezna! Sem Večkrat sem poskusil z njo in brez nje. Toda z vodko je testo res okusnejša in bolj hrustljava. Ne vem, kaj je skrivnost.
2. Testo pustimo pod filmom 40 minut.
3. Za nadev vzemite mleto meso, vanjo drobno nasekljajte čebulo in zelenice.
4. Po okusu dodajte sol in poper, obožujem čebure ostrejši.
5. In morate dodati malo vode ali mesa juha, če jo imate. Tako bo nadev bolj sočen.
6. Testo razvaljamo, toda 2-3 mm ne potrebujemo pretanko, ne manj.
7. Dajte nadev in ga razdelite. Povezujemo in ščipamo testo z rokami, z vilicami – karkoli želiš. Imam večji rezalnik piškotkov kot za cmoke, je zanjo zelo priročno. In mi imamo radi to velikost. In ti lahko naredite katero koli, tudi velikost krožnika.
8. Najpomembneje je, da pred tem odzračite ves zrak ščepanje. V nasprotnem primeru med cvrtjem lahko čeburek nabrekne in razpoči oz. potem bo ves sok iztekel, vendar ga moramo rešiti.
9. Nato vsake tri minute pražite cheburechki roko, ogenj ne sme biti majhen, ampak močnejši.

Ključne besede:

• mleto meso
• testo
• pecivo za pastije
• mleto meso
• čebureki