Čebulna juha s sirom – podroben recept za kuhanje. vrednost ene porcije: (skupaj 6 – 
kalorije 324, skupno maščoba 15 g, nasičene maščobe, beljakovine 15 g, ogljikovi hidrati 29 g, vlaknine, holesterol mg., natrij mg., sladkor g. Delite s prijatelji: 
Čas: 1 ura. Zahtevnost: enostavno obroki: 6 – 8 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 2 žlici. l (30 gr.) Maslo
- 8 žlic. (800 gr.) Rdeča čebula, tanko narezana rezine
- 1 žlica. (170 gr.) Nariban sladki krompir (sladek krompir)
- 250 ml rdeče vino
- 1 liter goveja juha
- 1 – 2 tsp sesekljan svež rožmarin
- 6 rezin praženega belega kruha
- 135 gr. starani cheddar sir, nariban
- 135 gr. Švicarski sir, nariban
Recepti s podobnimi sestavinami: rdeča čebula, sladek krompir (sladek krompir), rdeče vino, rožmarin, beli kruh, cheddar sir, sir švic
Priprava recepta:
- V ponvi na maslu pražimo čebulo 10 minut., občasno mešamo. Dodamo krompir in kuhamo 3-4 minute. Dodamo vino in kuhamo, občasno mešamo, dokler ne postane tekoč izhlapi do polovice volumna. Dodamo juho in rožmarin, prinesemo zavremo in dušimo na nizkem ognju 15 minut.
- Pečico segrejte na 230 C. Juho nalijte v keramične skodelice, dodamo rezine kruha in potresemo po peščici dveh vrst sir.
