Cajuna ocvrta svinjina s solato zelja – podroben recept Prehrambena vrednost ene obroke: (4 skupaj) Kalorije 498, skupna maščoba 31 g., nasičene maščobe, beljakovine 39 g, ogljikovi hidrati 18 g, vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g друзьями: 
The photojedi: Antonis Achilleos Trajanje: 35 min. Zahtevnost: Enostavne porcije: 4 V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 žlica. l in 2 tsp Cajunska začimba
- 1 žlica. l in 2 tsp svetlo rjavega sladkorja
- 1 kos svinjske rezine (približno 700 gr)
- Groba sol
- 2 tsp oljčno olje
- 1/2 žlice. majoneza
- 2 žlici. l polnozrnata gorčica
- Sok 1 limona
- 2 žlici. l namizni hren
- 340 gr zdrobljena mešanica solate iz rdečega zelja, korenje in brokoli
- 2 sladki papriki, narezani na trakove
- 3 perja zelene čebule, razrezane na obroče
Recepti s podobnimi sestavinami: začimba kajun, sladkor rjava, svinjska, majoneza, polnozrnata gorčica, limonin sok, hren, solata mešanica, sladka paprika, zelena čebula
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 200 ° C. V majhni skledi zmešajte 1 Čl. l Cajunska začimba in 1 žlica. l rjavi sladkor. Potresemo svinjina 1/2 tsp sol in naribajte mešanico kajuna. Segrejte se ponev oljčno olje. Dodamo svinjsko in rjavo z vsemi strani, približno 5 minut Meso damo v pečico in pečemo, dokler termometer ni vstavljen v najdebelejši del bo pokazala 65 ° C, približno 18 min Daj svinjino sekljalno desko in pustimo 5 min.
- Za pripravo solate: v veliki skledi zmešajte majonezo, gorčica, limonin sok, hren in 2 tsp. Cajunska začimba in rjavi sladkor. Dodamo zmes zelja, sladke paprike, lupinice in premešamo.
- Svinjino narežite na rezine, razporedite po krožnikih. Za zalivanje mesnega soka in postrežemo z zeljno solato.
