Čaj Masala

Masalov čaj – podroben recept za kuhanje. Delite s prijatelji: Čas: 25 minut Zahtevnost: enostavno serviranje: 8 izmerjenih posod se uporablja v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

• 4 tsp močan črni čaj (najbolje od vsega, robusta)
• 4 žlice. voda
• 4 žlice. mleko
• 1/2 žličke seme kardamoma
• 1/2 žličke grah iz črnega popra
• 1/2 žličke cele popkovine
• 1/2 žličke koščki cimeta
• Janeževa zvezda (preberi)
• 1 cel muškatni orešček
• 1 tsp olupljen in nasekljan svež ingver
• 1 drobno sesekljan strok sorte madagaskarske vanilije Bourbon
• 225 gr. med. kategorije “A”

Recepti s podobnimi sestavinami: masala čaj, črni čaj, mleko, kardamom, črni poper, klinčki, cimet, zvezdasti janež, muškatni orešček, koren ingverja, strok vanilije, med

Priprava recepta:

1. V ponvi segrejte vodo in mleko, da zavre. Dodaj preostale sestavine, razen medu, zmanjšajte toploto in kuhajte, ko z nizkim vreliščem, pokrit s pokrovom, tako da se čaj kuha, 10-15 minut. Odstranite s segrevanja in odcedite v vrč *. Dodamo med in dobro premešamo. Hranite v hladilniku. Lahko jih postrežemo vroče ali hladno. * Nasvet: Če uporabljate steklen vrč, v redu Pred vlivanjem vročega čaja jo segrejte.