Buybes domov

3

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 ura
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 51,9kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1 ura

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  51,9kcal

• Ocena

• Recept

Buybes se mora pripraviti iz sredozemskih rib, vendar užitek ni poceni. Predlagam, da si naredim dom varianta okusnega bouillabaisse.

Začnimo!

Sestavine

0/17 sestavin

• Set ribjih juh iz lososa-600 gr.
• File trske-300 gr.
• Klapavice olupljene – 300 gr.
• Olupljene lignje – 200 gr.
• Kozice olupljene-100g.
• Petiole-2 petiole zelena
• Korenje – 1 kos.
• Česen-3 kosi.
• Čebula – 1 kos.
• Sol po okusu
• Paprika 1/2 tsp
• Ščepec timijana-1
• Lovorjev list – 1 kos.
• Peteršilj zelen-1/3 gomila.
• Voda-2 litra
• Rastlinsko olje – za cvrtje
• Dolga štruca ali bagueta – nekaj kosov.

1 ч1 ч 51.9

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Izperite komplet za juho z vodo, odstranite škrle z glave. Nalijte hladno vodo, zavremo in dušimo 30-40 minut.
2. Ne pozabite odstraniti pene. Med kuhanjem solite juho.
3. Ribe odstranite iz juhe. Meso ločite od kosti in ga zložite krožnik. Odcedite juho.
4. V ponvi segrejte rastlinsko olje in v njem prepražite čebulo, nasekljan na majhne koščke in nasekljan česen.
5. Korenje narežite na majhne kocke in popražite s čebulo 3 minut.
6. Kredo zeljite v pol obroče z debelino 0,5 cm. Fry s korenčkom.
7. V zelenjavo damo papriko, timijan, lovorjev list. Vse premešamo in damo v ponev z juho. Zatemnite vse nizka vročina približno 20 minut.
8. Ribo narežite na rezine, lignje v trakove.
9. Ribe dajte v juho, kuhajte 5 minut, kuhajte školjke 3 minut.
10. Po tem, da so školjke olupljene kozice. Skuhajte jih tudi 3 minut.
11. Nazadnje dajte v juho z lignji, rezine lososa in sesekljano zelenico, ki pusti nekaj vejic, da služijo. Kuhajte 3 minut. Če se lignji prebavijo, postanejo gume.
12. Juho lahko postrežemo krutone, ocvrte v olju in naribane česen.

Ključne besede:

• ribja juha
• uho