Bučni začinjeni Latte – podroben recept za kuhanje. prijatelji: 
Čas: 40 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 2 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Bučni Latte
- 1 žlica. mleko
- 1 ali 2 obroki vročega espressa za latte
- 2 žlici. l bučni začinjeni sirup, glejte recept spodaj
- Cimet ali začimba za bučno pito za serviranje (do želja)
- Posebna oprema: mlečna pena (francoski tisk)
Bučni začinjeni sirup
- 1/3 čl. bučni pire
- 1 žlica. l začimba za bučno pito
- 1 žlica. sladkorja
- 1/2 žlice. rjavi sladkor
- 1 tsp vaniljev ekstrakt
Recepti s podobnimi sestavinami: kava, mleko, bučni pire, začimba za bučno pito, rjavi sladkor, vanilijo izvleček cimeta
Priprava recepta:
- Na nizkem ognju segrevamo mleko. Vmešajte mleko s z uporabo mlečne pene.
- V dveh globokih skodelicah za kavo združite espresso in 1 žlico. l bučni začinjeni sirup, prelijemo z zamrznjenim mlekom. Avtor potresemo z začimbami na vrhu.Recept za kavo Latte s bučni sirup Bučni začin: V majhni ponvi zmešamo bučni pire in mešanico začimb za bučno pito in kuhamo naprej srednje vročina, dokler se zmes ne zgosti in se pojavi okus začimb, približno 3 minute, zmešajte 2 žlici. hladna voda ter navadna in rjava sladkorja v srednji ponvi, segrejte do vretja temperaturo in kuhamo, občasno mešamo, dokler mešanica ni približno 5 minut se zgosti in rahlo zmanjša. segrejte na minimumu, pomešajte z začinjenim bučnim pirejem in kuhajte, občasno mešajte 10 minut. Ne pustite, da mešanica zavre ko dodate bučo, bo drugače sirup postal moten. Odstranite s toplote in pustite, da se mešanica ohladi 10 minut. na vrhu srednje posode in jo prekrijemo z več plastmi gaze. Mešanico nalijemo skozi sito in pustimo, da počasi odteče v posodo. V sirup dodamo vanilijev ekstrakt in ga prestavimo v posodo z tesno prilegajoč se pokrov. Sirup lahko hranite v hladilniku 1 mesec. Dobili boste približno 1,5 žlice. bučni sirup; ostanki lahko tudi zamrznemo in shranimo mesec dni.
