Te dietne vaflje izdelujejo predvsem s kokosovo moko oz. kokosovo olje in jajca, bučni pire pa jim daje mehkobo in naravna sladkoba. Idealno za sleditelje Palea in za tiste, ki želijo poskusiti nekaj novega. Frite vaflje noter električni aparat za vaflje in služi za zajtrk ali sladico, zalivanje s hitrim malinovim kompotom brez sladkorja. Lahko je kuhajte vnaprej in uporabite namesto marmelade. ena porcija: (4 skupaj) Kalorije 240, skupno maščoba 15 g, nasičene maščobe, beljakovine 4 g, ogljikovi hidrati 21 g, vlaknine, mg holesterola., натрий мг., сахар г. 
Time: 30 мин. Zahtevnost: enostavna serviranja: 4 V receptih so uporabljene prostorninske posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
- 350 gr maline
- 1 žlica. bučni pire
- 3 žlice. l nerafinirano kokosovo olje, stopljeno in rahlo ohlajeno + dodatno za mazanje vafelnega likalnika
- 1,5 tsp vaniljev ekstrakt
- 6 velikih jajc razžvrkljanih
- 6 žlic. l kokosova moka
- 1 tsp vinski kamen
- 0,5 tsp soda
Recepti s podobnimi sestavinami: maline, bučni pire, kokos olje, vaniljev ekstrakt, jajca, kokosova moka, vinski kamen
Priprava recepta:
- Polovico celotne maline dajte v majhen lonec in dodajte ščepec soli in 2 žlici. l voda. Segrejte na zmerni vročini, občasno mešajte, dokler maline ne počijo in zmes zavremo in ne zgostimo do konsistence marmelade, 6-8 minut. Intervenirati preostale maline in ugasnite štedilnik. Pustite vztrajati, dokler pripravljenost za postrežbo.
- V srednje veliki skledi zmešamo bučni pire, kokos maslo, vanilija in jajca. Nato močno vmešajte kokosovo moko, vinski kamen, soda in 1/4 žličke sol obdržati kepice.
- Segrejte vafeljino likalnik na zmerni vročini in oboje namastite pol kokosovega olja. Vsak odsek vafelnega likalnika napolnite približno tri četrtine (del odseka naj bo viden). Fry vaflji, dokler ne postanejo zlato rjavi in rahlo hrustljava, 6-10 minut. Končane vaflje položite na krožnik, pokrijte folijo in damo v pečico, predhodno segreto na 95 ° C, da ne so se ohladili. Enako ponovite s preostalim testom.
