Utrujeni od testenin ali pazite na svojo figuro in se jih bojite kot ogenj? Obstaja vredna alternativa – bučni špageti in zanje Za kuhanje ni potreben en gram moke! Celotna skrivnost v posebna vrsta buč, katerih vlakna so videti tanka špageti. Ta recept lahko varno priporočamo vsem, ki to želite. dodajte bolj okusne zelenjavne jedi v svoje življenje. Tudi njemu Turške mesne kroglice so popolne. Predvsem po okusu recept bo namenjen tistim, ki pečice res ne marajo in imajo raje kuhamo v mikrovalovni pečici Hranilna vrednost ene porcije: (skupaj 4) kalorij 200, skupnih maščob 14 g, nasičenih maščob g., Beljakovin 4 g., ogljikovi hidrati 17 g, vlaknine g., holesterol mg., natrij mg., sladkor g. 
Time: 50min Zahtevnost: enostavno Porcije: 4 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 2 žlici. češnjev grozdni paradižnik, prerezan po dolžini na polovice ali narežemo na 4 velike kose
- 1 žlica. l drobno nasekljane šalotke
- 1 žlica. l rdeči vinski kis
- 1/4 tsp kosmiči rdečega čilija
- 1 majhen strok česna, naribajte
- 3 žlice. l oljčno olje
- 2 žlici. l tanko narezana bazilika
- 1 špageta buča (900 gr.)
- 1/3 čl. polnomastna mlečna rikota
Recepti s podobnimi sestavinami: češnjev paradižnik, grozdni paradižnik, šalotka, vinski kis, rdeči kosmiči, česen, bazilika, špageti buča, sir rikota
Priprava recepta:
- V srednje veliki skledi zmešajte paradižnik, šalotko, vino kis, kosmiči rdečega popra, česen, 1 žlica. l oljčno olje 1 Čl. l bazilike in 3/4 tsp sol. Pustite marinirati, dokler buča kuhamo, vsakih 10 min. premešamo.
- Nežno odrežite vrh in dno buče, enakomerno rezite toliko, da postane notranja kaša buče vidna. Uporaba z ostrim nožem za sadje naredite 10-12 prebojev, tako da po vsej na površini so se izkazali kosi z globino približno 1,2 cm bučo v srednje veliki toplotno odporni stekleni posodi in postavite noter mikrovalovno pečico 5 minut. pri veliki moči. Nežno prelistajte bučo in kuhamo v mikrovalovni pečici na visoki moči še približno 5 min., dokler čep enostavno ne prebije vidnega meso.
- Bučo pustimo, da se ohladi, da jo lahko držimo v rokah in prerežemo na pol. Z žlico zajemite semena in vrgel jih stran. Nato oboroženi z vilicami izvlecite bučna vlakna in jih prestavite v srednje posodo. Dodajte preostali 2 žlici. l olivno olje in 1 žlička. sol. Z rokami nežno zmešajte olje in sol v bučo. Prestavimo v posodo in prelijemo z mešanico paradižnik (skupaj s tekočino). Na vrh posujte rikoto in okrasite s preostalo baziliko. Špagete postrezite tople oz sobna temperatura.
