Bučne rezance z brusnicami.
Ključna sestavina tega sladkega piškotka je pikantna aroma in visoko vlaknine so polnozrnate slaščice moko. Pridobiva se iz mehkejše pšenice od tiste, iz katere pridelujejo redno polnozrnate moke, kar vpliva na nežnost in enostavnost peke.
Prehranska vrednost ene porcije: (skupaj 8 piškotkov) Kalorije 270, skupaj maščobe 1 0 g., nasičene maščobe g., beljakovine 5 g., ogljikovi hidrati 41 g., vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g друзьями: 
Time: 1 hour.Težavnost: enostavno Količina: 8 piškotkov, uporabljeni recepti. volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 0,5 žlice. bučni pire
- 3 žlice. l jogurt
- Rumenjak 1 veliko jajce
- 0,5 žlice. sploščena ovsena kaša
- 1,5 žlice. polnozrnata slaščičarska moka
- 0,5 žlice. trsni sladkor
- 2 tsp pecilni prašek
- 1 tsp začimba za bučno pito
- 0,5 tsp soda
- 6 žlic. l narezano maslo 1-1,5 cm vsak.
- 1/4 čl. posušene brusnice ali češnje
- 1 tsp sladkorni turbinado
Recepti s podobnimi sestavinami: bučni pire, testo iz pečice polnozrnata moka, jogurt, jajca, rjavi sladkor, začimba za bučno pito, suhe brusnice, suhe češnje, žitarice hercules
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 200 ° C. Kvadratna piškota s 23 cm stran položite s pergamentom in obložite s tanko plastjo olja. V majhni skledi z metlico mešamo do gladkega. konsistenca bučnega pireja, jogurta in rumenjaka; odložiti na stran.
- V predelavi hrane zdrobite ovseno kašo v veliko moko mletje. Dodajte polnozrnate trsne moke sladkor, pecilni prašek, začimbe za bučno pito, soda in 0,5 tsp sol in zmeljemo, da se pomešajo. Dodamo smetano maslo in mlet, dokler mešanica ni videti kot moka fino mletje. Dodajte posušene jagode in pritisnite gumb kombajna. enkrat. Dodajte bučno mešanico in vklopite kombajn v načinu pulz, da namočimo mešanico ovsene kaše (dovolj je 3-4 klika). Testo vzamemo iz posode s predelavo hrane in previdno gnetimo (Sestavine naj se dobro mešajo, vendar ne pretiravajte).
- Na dnu kalupa previdno oblikujte kvadrat s testo približno 18 cm, medtem ko je debelina plasti testa približno 2 glej (testo ne sega na stranice kalupa). Po vrhu potresemo turbinado. Pečemo, dokler testo na vrhu ne začne razpokati in postane trden na dotik 25-30 minut. Vzemite iz pečice in pustite 10 minut ohladimo v kalupu, nato pa iz kalupa prestavimo na sekljan desko in razrežemo na 8 kosov. Piškotke dajte na žičnati stojalo in dajte hladite 15 minut pred postrežbo Recept za bučne rezine s kardamom.
