Ta priljubljen in preprost kuharski recept Alton Rjavo lahko pečemo kot eno “štruco” ali v obliki več majhne muffine. V vsakem primeru dobite dišeče pecivo, v katerem je veliko svežih bučnih, hrustljavih bučnih semen topli cimet.Hranilna vrednost ene obroke: (1 skupaj hleb) Kalorije 205, skupna maščoba 11 g, nasičene maščobe g, beljakovine 3 ogljikovi hidrati 26 g., vlaknine g., holesterol mg., natrij mg., sladkor г. 
Time: 1 hour. 35 minut Zahtevnost: enostavno Količina: 1 hleb Recepti uporabljajo merilne posode prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 3 žlice. naribana sveža buča
- 1 žlica. pražena bučna semena
- 2 žlici. moko
- 2 tsp cimet
- 1 tsp pecilna soda
- 1/4 tsp pecilni prašek
- 1/2 žličke sol
- 1,5 žlice. sladkorja
- 3/4 čl. rastlinsko olje
- 3 jajca kategorije CO
- 1 tsp vaniljev ekstrakt
Recepti s podobnimi sestavinami: buča, bučna semena, jajca, moka premium, ekstrakt vanilije, cimet
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 160 ° C. Zmešajte moko, cimet, sodo, pecilni prašek in sol. V ločeni skledi zmešajte sladkor, zelenjavo maslo, jajca in ekstrakt vanilije. Združite vsebino obeh skled ter dodamo nariban bučo in bučna semena. Ko bo testo postalo homogena, jo vlijemo v nesoljen kruh Velikosti 23x13x8 cm. Če imate plesen brez protilepka, namažemo z maslom in potresemo z moko.
- Pečemo 1 uro in 15 minut. V tem času je nož oz. vstavljen v sredino kruha naj bo čist. Naj se poravna bučni kruh 15 minut in prestavite na rešetko. Daj popolnoma ohladi. Pri muffinih naj bo temperatura tudi 160 ° C oz. čas peke pa je 30 min. Recept za kruh iz buč.
