Muškat in ohrovt, kuhana po postopku prženja, lahko postanite priloga in polno kosilo. Jed ni samo okusno, a tudi v kombinaciji z resnim pristopom k zdravi prehrani. Zahvaljujoč kitajski tehniki kuhanja, ki je drugačna hitro cvrtje v majhni količini olja, veliko del hranilnih snovi. Poleg tega zelenjava ne izgubi barve. V rezultat je barvita jed, v kateri grenak okus ohrovt je uravnotežen s sladkostjo buče.Hranilna vrednost ene obroki: (skupaj 4) Kalorije 179, skupno maščoba 10 g, nasičene maščobe beljakovine 5 g, ogljikovi hidrati 22 g, vlaknine, holesterol, натрий мг., сахар г. 
Time: 20min Zahtevnost: enostavno Porcije: 4 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 1/2 muškatnega oreščka buče olupite, odstranite semena in sesekljajte kocke
- 1 šopek ohrovta ohrovta, listi listja, stebla izbrisati
- 2 žlici. l (30 gr.) Maslo
- 1 žlica. l oljčno olje
- 1/2 žličke groba sol
- 1/4 tsp čili v prahu
Recepti s podobnimi sestavinami: muškatni oreščev orešček buča, ohrovtovo zelje, začimba čilija
Priprava recepta:
- V veliki ponvi segrejte na visoki vročini za 1 žlico. l maslo in olivno olje. Dodamo bučo, potresemo s soljo, čili v prahu in poper. Nekaj minut previdno prepražite obračanje z lopatico, dokler buča ne postane mehka in nasičena zlato rjava (vendar še ne bo propadla). Premakni se na krožnik.
- V isti ponvi stopite 1 žlico na srednje močni vročini. l preostalo maslo. Dodajte iztrebke. Zmešajte z s pomočjo klešč in pražite 3-4 minute. Dodaj kuhano bučo in vse skupaj nežno premešamo.
