Skrivnost tega hitrega recepta je, da so v njem kuhane špagete buče mikrovalovno pečico do mehkega. Potem, ko so iz buče dobili kašo, mešamo ga z mešanico ingverja in začimb gara masala, za daje jedi poseben okus. Prehranska vrednost ene porcije: (skupaj 4) Kalorije 130, skupna maščoba 4,5 g, nasičene maščobe g, beljakovine 2 g., Ogljikovi hidrati 23 g., Vlaknine g., Holesterol mg., Natrij mg., сахар г. 
Time: 35 min Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 srednja buča za špagete (približno 4 kg)
- 1 žlica. l olivno ali maslo
- 2 tsp fino nariban ingver
- 1 tsp začimbne mešanice garam masala
- 2 žlici. l limonin sok
- 4 tsp srček
- 1/4 tsp groba sol, plus nekaj več za začinjanje
- 0,5 žlice. grobo sesekljan cilantro
Recepti s podobnimi sestavinami: špageti buča, ingverjeva korenina, garam masala, limonin sok, med, cilantro
Priprava recepta:
- Bučo prerežite na pol in odstranite semena. Daj jo razrežemo v posodo, primerno za mikrovalovno pečico (narezani deli buče se lahko med seboj dotikajo) in dodajte 1 kozarec vode. Pokrijte s oprijemnim filmom in mikrovalovno pečico do mehkoba, tako da nož zlahka preluknja kožo buče, od 15 do 18 мин. Pustite malo stati. Odstranite ovoj in ga pridržite sobna temperatura, da se buča ohladi in jo lahko zadržite roke.
- Medtem segrejte olje v majhnem protilepku v ponvi. Vanj dodajte ingver in začimbo za gara masala. Dodaj limonin sok in med. Solimo mešanico. Omaka naj bo sladko in kislo.
- Z vilicami strgajte bučno meso v skledo oblikovani so dolgi špageti prameni. Nanj prelijemo omako in potresemo cilantro Začinimo s soljo po okusu.
