Bučna pirejeva juha z aromatiziranimi krekerji

24

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 ura
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 32kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki

  1 ura

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  32kcal

• Ocena

• Recept

Dišeča, nežna in okusna pire juha s kuhano doma krekerji.

Začnimo!

Sestavine

0/8 sestavin

• 1 kg buče (olupljena)
• 200 g čebule
• 150 g korenja
• 300 ml smetane 10–20%
• rastlinsko olje
• sol in poper
• kruh (ali hlebček)
• začimbe po okusu

1 ч1 ч 32

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. V ponvi (4 litre) z rastlinskim oljem prepražimo sesekljano čebulo, dodamo nanjo narezano korenje srednje grozdja, skupaj rahlo prepražimo.
2. Dodamo bučo, nasekljano na velike kocke, premešamo. Nalijte hladne vode, tako da le malo prekriva zelenjavo sol in poper.
3. Pod zaprtim pokrovom zavremo in kuhamo še 15 minut.
4. Nato tekočino odcedimo, zelenjavo peljemo z mešalnikom.
5. Dodajte smetano, premešajte, izklopite vročino.
6. Za krekerje hlebec narežite na majhne kocke. Delite v ponev z maslom, potresemo z začimbami in pražimo, dokler ne nastane zlate barve.
7. Pripravljena juha, postrežena z drobtinami in zelišči.