Bučna in korenčkova juha z makovimi semeni

22

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 41,32kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki

  30 min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  41,32kcal

• Ocena

• Recept

Za sezono buč predlagam, da doma kuham izvirno recept za pire iz juhe – bučna-korenčkova makova semena. Kot vse buče juhe, tudi ta je narejena z začimbami. Eden od njih je muškatni orešček je po mojem mnenju najboljša začimba, ki jo lahko parite s to oranžno zelenjavo. Ni samo okusno! Od uporabne lastnosti muškatnega oreščka – lajšanje utrujenosti in stresa, presnovni pospešek, samo tisto, kar potrebujete za dieto juha jeseni in pozimi.

Začnimo!

Sestavine

0/13 sestavin

• Buča – 150 g
• Korenje – 1 kos.
• Krompir – 4 kosi.
• Mak – 2 žlici
• Voda – 1 liter
• Koriander – 0,5 tsp
• Kurkuma – 0,5 tsp
• Muškatni orešček – 1/3 kos.
• Lovorjev list – 1 kos.
• Maslo – 30g
• Peteršilj-1/2 žarka
• Sol – 1/2 tsp
• Poper – 5 grah

30 мин30 мин 41.32

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Zelenjavo narežite na majhne kocke: bučo, korenje.
2. Semena črnega popra in koriandra zmeljemo s pestičem, dokler prah.
3. Olje dajte v ponev skupaj s koriandrom, poprom, kurkumo in lovorov list. Med cvrtjem začimb stopite maslo. Nanje razporedimo kocke korenja in buč. Kuhanje, mešanje, približno tretjino ure.
4. Krompir narežemo, nalijemo vrelo vodo, vanj vlijemo oprano mak in kuhajte 15 minut.
5. Bučo z korenčkom razporedimo v ponev, sol po okusu. Kuhaj še 10 minut na komaj opaznem ognju.
6. Po želji nalijte nasekljano zeleno, ugasnite ogenj. Muškatni orešček zdrobite, dodajte v juho in pokrijte s pokrovom 10 minut. Dober apetit.