Bučna in jabolčna omaka – podroben recept za kuhanje. s prijatelji: 
Čas: 30 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 1 bučo (približno 1,1 kg.), Odstranite semena, olupite in narežite na koščke
- 2 srednje jabolka, olupljena in narezana kosov
- 2 žlici. l (30 gr.) Maslo
- 1 majhna čebula, sesekljana
- 3/4 čl. piščančja juha
- 1 žlica. l rjavi sladkor
- 1/4 tsp posušeni listi timijana, zdrobljeni
- 1/8 tsp mleti črni poper
Recepti s podobnimi sestavinami: buča, jabolka, bučni pire, timijan
Priprava recepta:
- V 4-litrski ponvi ali omaki segrejte olje zmerno močan ogenj. Dodamo čebulo in pražimo do čebule ne bo postala mehka. Dodajte juho, rjavi sladkor, timijan, črno poper in bučo v ponvi in segrevamo do vretja. Zmanjšajte toploto na najmanj. Pokrijte in kuhajte 10 minut. ali dokler buče bo postala mehka.
- V ponev dodamo jabolka. Kuhajte 5 minut ali dokler jabolka ne bodo postala mehka. Bučni pire prinesite na želeno doslednost z dodajanjem dodatne juhe.
