Bučna, hummus in pečena solata jabolko

0

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 163,15kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  50 min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  163,15kcal

• Ocena

• Recept

Ljubitelji buč predlagajo pripravo okusne domače solate s buča, hummus in pečeno jabolko. Takšno solato je mogoče narediti naprej zajtrk, okrasil bo tudi praznično mizo ali večerjo s prijatelji.

Začnimo!

Sestavine

0/12 sestavin

• Buča – majhna rezina
• Zeleno jabolko – 1 kos.
• Česen – 1 strok
• Čičerika – 100 g
• Tahini (sezamova pasta) – 30 g
• Limonin sok – 20 g
• Pomarančni sok – 10 g
• Oljčno olje – 40 ml
• Začimbe po okusu
• Sladkorni sirup – 20 ml
• Bučna semena po okusu
• Zelenice (meta; koper; bazilika) – vejica

50 мин50 мин 163.15

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Pripravili bomo vse potrebne sestavine. Vnaprej namočite čičeriko na dan v vodi, odcedite in kuhajte 30 minut (dokler ne postane mehko). Čičeriko popolnoma ohladimo in zmeljemo v mešalniku s dodajte olivno olje (10 ml), sezamovo pasto, nasekljan česen, limonin sok (10 ml), sol in poper po okusu.
2. Pečena buča z olivnim oljem, zelišči, poprom in sol pri temperaturi 180-200 stopinj približno 45 minut.
3. Zeleno jabolko ovijemo v folijo in ga pošljemo v predhodno segreto na 180 stopinj pečico 25-30 minut. Pečeno jabolko očistimo iz lupin in semen.
4. Zmešamo hummus in jabolko v razmerjih 2 do 1 (50 g hummusa in 100 g pečeno olupljeno jabolko).
5. Naredimo omako. Zmešajte olivno olje (20 ml), limono sok (10 ml), pomarančni sok (10 ml) in sladkorni sirup.
6. Na krožnik položite rezino pečene buče. Na rezino – hummus z jabolkom. Okrasite z zelišči.
7. Vlijte vso omako in po želji lahko okrasite z olupljeno bučna semena.

Ključne besede:

• čičerika
• hummus
• jabolko