Bučke zvitki s skuto

8

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 ura
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 124,5kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki

  1 ura

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  124,5kcal

• Ocena

• Recept

Slasten zvitek, pripravljen doma iz bučk z rikoto, okrasite praznično mizo in preprosto razveselite oko ob delavnikih. Položite dodatnih nekaj ur za impregnacijo zvitka.

Začnimo!

Sestavine

0/11 sestavin

• bučke – 600g
• moka – 100g
• kisla smetana – 60g
• jajce – 3 kosov
• pecilni prašek – 1 tsp
• sol po okusu
• poper po okusu
• skuta – 400g
• zelenice – 1 šopek
• česen – 2 stroka
• peteršilj – šopek

1 ч1 ч 124,5

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Tri bučke na grobi graterju, sol, pustite stati 10 minut.
2. Sproščeni sok se je dobro stisnil. V dobljeni masi dodamo rumenjake, kislo smetano, moko s pecilnim praškom, poper, če potrebna, še vedno sol. Beljake stepemo v peno, previdno vlijemo v bučna masa, nežno mešamo.
3. Pergament položimo na pekač, namažemo z zelenjavo olje. Razporedite liste peteršilja.
4. Testo položimo na pekač. Pečemo v predhodno segreti na 180 stopinj pečemo 20 minut.
5. Torto vzamemo iz pečice, skupaj s papirjem, ki ga razmažemo brisačo, pustite 30-40 minut.
6. Skuti dodamo peteršilj, koper in česen zmeljemo z mešalnikom.
7. Papir previdno ločite od torte in torto namažite z nadevom. Zavijemo v zvitek in za 2-3 ure postavimo v hladilnik impregnacija.
8. Izstopimo in uživamo v najbolj nežnem zvitku skute. Lepo se imej apetit