Mlade bučke in bučke so bogate z vitamini in zdrave elementi v sledovih, zato jih celo priporočajo jesti surove. Na tanko sesekljane surove bučke, lahko pripravite, lahko, zdravo in okusne zvitke za predjed. Za nadev vzemite mešanico kozjega in kremni sir, zmešajte s špinačo, paradižnikom, sušenim na soncu, zelišča in česen. Rolade z nadevom zvrnite, jih razporedite lepo na krožniku in postrežemo.
Avtorica recepta – Katie Lee kuharska knjiga, kritik na hrano, kuhar in pisatelj
Time: 25 мин.Zahtevnost: enostavno Količina: 30 kosov. Recepti uporabljajo dimenzijske prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 120 gr. kremni sir
- 120 gr. kozji sir
- 0,5 žlice. sesekljan paradižnik, posušen na soncu
- 0,5 žlice. zamrznjena sesekljana špinača, odmrznjena in izviti
- 8 svežih sesekljanih listov bazilike
- 1 strok sesekljanega česna
- 2 dolga bučka, tanko narezana vzdolž
Recepti s podobnimi sestavinami: skuta, kozji sir, paradižnik posušene na soncu, špinača, bazilika, česen, bučke, bučke
Priprava recepta:
- V srednje veliki posodi z vilicami zmiksajte kremasto in kozji sir, premešamo. Vmešamo na sonce sušene paradižnike, špinačo, baziliko in česen. Sol in poper.
- Če želite zbrati zvitke, položite in razmažite 1 tsp. z diapozitivom sirna zmes za vsako rezino bučk. Z enega konca bučke obrnite na drugi konec. Postavite zvitke pokonci na pladnju.
