Neverjetna kombinacija začimb, kot so česen, timijan in rožmarin s parmezanom dajejo tej nezemeljski stranski krožnik okus. Rezine bučk in gomoljev kuhanega mladega krompirja prepražimo v ponvi na maslu z začimbami do zlato skorjo in nato potresemo z naribanim parmezanom in na žaru znova pečemo v pečici na žaru do sira stopljeno in zelenjava prekrita z okusno sirovo skorjo. Taki okusno in zdravo stransko jed bodo pojedli celo otroci, ki niso zelo ljubezenske bučke. Delite s prijatelji: 
Čas: 1 ura. Zahtevnost: enostavno obroki: 4 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 4 srednje gomolji mladega krompirja (rdeč ali bel, s premerom približno 4 cm.)
- 2 žlici. l (30 gr.) Maslo
- 1 strok česna, mleto
- 1 tsp sesekljan timijan
- 1 tsp sesekljan rožmarin
- 2 majhna bučke, prerežemo po dolžini na polovico (širina približno 2,5 cm, dolga 12 cm.)
- 1/4 čl. nariban parmezan
Recepti s podobnimi sestavinami: bučke, rdeči krompir, sir parmezan, timijan, rožmarin
Priprava recepta:
- V srednji ponvi na visoki vročini segrejte voda. Dodamo krompir in kuhamo do mehkega, približno 8-10 minut. Krompir odcedimo in ohladimo. Ko se ohladi gomolje prerežite na pol.
- Na srednjo vročino postavimo srednje veliko ponev. Dodamo maslo, česen, timijan in rožmarin ter pražimo, dokler olje se ne stopi, približno 2 minuti. Medtem sol in poper rezine bučk. Bučo nežno položite v stopljeno maslo in krompir, narezan na rezine. Frite do zlato rjave barve. 12-15 minut.
- Segrejte pečico na žaru. Pekač obložimo s folijo. Ocvrte bučke in krompir damo na pekač z rezinami navzgor. Po vrhu potresemo parmezan. Damo v pečico in pražimo, dokler sir ni ne porjavi približno 4 minute. Daj na krožnik in služiti.
