Bucatini testenine s pesto in kozicami - Podrobni recepti s fotografijami.

Bucatini testenine s pesto in kozicami – podroben prijať prípravu. The photojedi: Anna Williams Čas: 40 min Zahtevnost: enostavni deli: 6 V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Contents [hide]

1 Sestavine za recept:
2 Priprava recepta:

Sestavine za recept:

2 žlici. konzerviran paradižnik san marzano ali češnja
2 žlici. kompaktno položeni sveži listi bazilike
2 žlici. kompaktno položeni sveži listi mete
1/2 žlice. sesekljane mandlje, rahlo prepražimo
2 stroka česna
1 tsp fino naribana pomarančna lupina
1/3 čl. oljčno olje
450 gr bucatini ali testenine s špageti
1/2 žlice. pšenična moka
450 gr velike morske kozice, očistite lupine, odstranite glave in temne žile, prerezane na pol po dolžini
1/2 žlice. nariban parmezan
Oljčno olje za cvrtje in testenine
Groba sol

Recepti s podobnimi sestavinami: češnjev paradižnik, paradižnik San Marzano, bazilika, meta, mandlji, česen, pomarančna lupina, pasta bucatini, špageti testenine, moka, blitva, parmezan

Priprava recepta:

Naredite pesto omako: grobo sesekljajte v kuhinji združite paradižnik, baziliko, meto, mandlje, česen, pomarančno lupinico in 1 tsp sol. Brez izklopa procesorja za hrano dodajajte postopoma 1/3 čl. oljčno olje. Pesto omako prenesite na velike skledo.
V ponev vlijemo 0,5 cm oljčnega olja in segrejemo na zmerno visoka temperatura. V posodo vlijemo moko. Potresemo kozice 1/2 tsp sol, nato pa povaljajte v moki. Fry kozice deli do zlato rjave barve in hrustljavi približno 2 minuti na vsaki strani. Daj kozice papirnate brisače in potresemo s soljo.
V ponvi zavremo osoljeno vodo. Dodajte pasto bucatini in kuhajte toliko, kot je navedeno na embalaži. Uporaba potegnite testenine iz ponve (juho pustite za omako) in pomešaj s pesto. Če so testenine z omako suhe, jih razredčite juha. Dodamo sir in premešamo. Nalijte testenine olivno olje in razporedimo po krožnikih, na vrh položimo kozice.