Recept je super duper! Brusnica se pije na “BIS”, Vsem svetujem, naj si pripravijo to pijačo !!! Predlagam, da skuham za moške in za ženske – različni recepti.
Domače brusnično vino za moške in ženske
Za 0,5 litra vodke vzamemo 1 skodelico granuliranega sladkorja in 1-1,5 kozarci brusnic.
Način izdelave domačega brusničnega vina:
Brusnice s sladkorjem prestavite v litrski kozarec in nalijemo vodko. Ta primer zapremo s plastičnim pokrovom in pustite v temnem osamljenem prostoru pri sobni temperaturi 2 uri tednov. Občasno pretresite infuzijo.
Po nekaj tednih hladite eno noč in zjutraj v hladilniku sev skozi 4 plasti gaze, nežno stisnite brusnice. Zaporedje: hladilnik – predenje je potrebno, sicer bo želatinasta usedlina v bližini naše palice.
Odvrzite kašo, marlečko izperite in ponovno filtrirajte.
To je pijača za Moški !!!
- Mi ženske potrebujemo nekaj slajšega bolj nežen, mehkejši, zato pričaraj dalje)))
Sirup skuhamo iz 2 kozarcev vode in 2 kozarca sladkorja, ohladimo in nalijte v palico.
Iz 0,5l vodke je nastalo 1,2l palčk! Njegova barva je preprosta neizrekljivo !!!
Če se vam ta pijača zdi močna, jo spet skuhamo sirup in dodamo malo, nežno pokušamo)))
Zdaj pravimo punci in … prijetne vam … degustacija brusnic)))))
