Brusnični ščepec – podroben recept za kuhanje 18 + prekomerno pitje alkohola je škodljivo za vaše zdravje! Daj v skupno rabo z друзьями: 
The photojedi: Yunhi Kim Čas: 3 ure. Zahtevnost: enostavni deli: 18 V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 8 kosov kardamom sadje
- 4 cimetove rolice, zdrobimo
- 12 kosov cele klinčke
- 350 gr zgoščeni brusnični sok
- 4 žlice. rdeče vino
- 1/3 čl. srček
- Brusnice in rezine pomaranče, za okras
Recepti s podobnimi sestavinami: kardamom, cimet, klinčki, brusnični sok, rdeče vino, med, brusnice, pomaranče
Priprava recepta:
- Zložite v gazo, zloženo v dve plasti kardamoma, cimeta in nageljnove žbice, zvite v vrečko in zavežite v vozlu.
- Koncentriran brusnični sok razredčite z vodo v ponvi, kot je navedeno na embalaži. Dodamo vino, med in vrečko začimbe. Ponev postavite na štedilnik, pokrijte in kuhajte 2 – 3 ure na nizki vročini, po koncu odstranite začimbe in ohladite prebodite na sobno temperaturo. Punč nalijte v kozarce in okrasite brusnične jagode in rezine pomaranče.
