Ta piškotek se peče iz mešanice pšenične in koruzne moke, ki ji daje topel koruzni okus in aromo ter hkrati ohranja osupljivo teksturo. Pomarančna lupina in rezine posušene brusnice dodajo sladko-pikantnim notam torti, s čimer nastane Odlična poslastica za zimsko čajanko ali božično mizo. Vse sestavine preprosto gnetemo v testo in jih pečemo v krogu obrazec za pecivo. Hitro domače praznično pecivo вкусом. 
Time: 1 hour. 15 minut Zahtevnost: enostavna porcija: 6 – 8 V receptih so uporabljene prostornine za merjenje posod: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 165 gr. maslo, sobna temperatura + poljubno za mazanje plesni
- 1 žlica. vrhunska moka + po želji za brizganje kalupov
- 0,5 žlice. drobno mleto rumeno moko
- 1 tsp pecilni prašek
- 1/8 tsp plitva morska sol
- 1/4 čl. pomarančna lupina (z dvema velikima pomarančama)
- 3/4 čl. posušene brusnice, razrezane na koščke 0,5 cm.
- 1 veliko jabolko, narezano na rezine
- 1/4 čl. rjavi sladkor
- 1 žlica. l koruzni škrob
- 1 in 1/4 čl. sladkorja
- 0,5 tsp vaniljev ekstrakt
- 4 velika rumenjaka
- 2 veliki jajci
- Stepena smetana
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, moka koruza, jabolka, suhe brusnice, pomarančna lupina, sladkor rjava, jajca, škrob
Priprava recepta:
- Na srednji nivo pečice postavite žično omarico. Predgrejte pečico na 175 ° C. Premažemo z maslom in potresemo z moko okrogla oblika za plasti torte s premerom 22 cm.
- V srednje veliki skledi združite brusnice, jabolka, rjavo sladkor in škrob; odložiti.
- V srednje veliki skledi stepemo pšenico in koruzna moka, pecilni prašek, sol in pomarančna lupina. Shift 3 Čl. l moka mešanica v majhni skledi.
- S pomočjo mešalnika z lopatico pritrdite na srednje veliko pospešuje maslo in sladkor, dokler ne dobimo rahle puhaste mase, približno 2 minuti. Vmešajte vanilijev ekstrakt. Dodajte rumenjake in cela jajca, eno po eno, dobro premešamo. Postopoma dodajte mešanico moke in zamesite enotno testo.
- Brusnice dajte v pripravljeno obliko. Testo nalijemo po vrhu in gladko površino z lopatico. Pečemo do zlato rjave barve dokler tester, vstavljen v sredino torte, ne postane čist, približno 40 minut Ohladite 20 minut. Odstranite piškote iz kalupa in prenesite na žično stojalo za popolno hlajenje. Flip in sesekljamo piškotek zložite na rezine na servirni krožnik in postrezite s stepena smetana. Lahko spečete piškote vnaprej in shranite 1 dan v neprepustna posoda.
