Omaka iz brusnične paprike – podroben prijať prípravu. 
Photo of the dish: Райан ДаушČas: 3 ure. 35 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 6 – 8 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 450 gr brusnice (približno 4 žlice), odmrznite, če zamrznjeno
- Fino naribana lupina in sok limete
- 1 in 1/4 čl. sladkorja
- 1 tsp mleta kuma
- Groba sol
- 1/4 čl. sesekljane jalapeno paprike, plus 2 žlici. l lahko slanico
Recepti s podobnimi sestavinami: brusnična omaka, brusnice, paprika jalapeno, kuma
Priprava recepta:
- Dajte vse, razen 1 žlice. brusnice v papriki. Dodajte sok apno, sladkor, kuma, ščepec soli, jalapenos, slanica in 1/4 žlice. voda. Na srednji vročini dušimo, občasno mešamo, dokler ne pride do jagod poči in omaka se zgosti, od 15 do 20 minut.
- Zmešajte z 1 žlico. preostale brusnice in kuhamo do mehčanje, od 3 do 4 minute. Odstavite omako s štedilnika in pomešajte lupina apna. Ohladimo, nato nalijemo v omako in ne ohladimo manj kot 3 ure. Brusnično omako lahko shranite v nepredušni posodi v hladilniku 2 tedna.
