Italijanska predjed Bruschetta je velika vrsta te vrste mini solate, ki jih postrežemo na ocvrtih rezinah kruha. Je in zelenjava, meso in morski sadeži, kuhani tako, da aromatičen poudarek je na eni ali dveh sestavinah. Bruschettas Običajno ga postrežemo pred glavno jedjo, da povečamo apetit. Eden od najlažja in najbolj okusna možnost serviranja – dajte na opečen narezan paradižnik baguette z baziliko mariniran v česnovem olju balzamični kis. Izkaže se bruschetta z izvirnim okusom и ароматом итальянского блюда. 
Time: 1 час. 30 minut Zahtevnost: enostavno Obrok: 12 Recepti uporabljajo merilne posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 1 cela bagueta ali kruh s skorjo
- 4 žlice. l oljčno olje
- 5 stroka česna, mleto
- 2 žlici. rdeči grozdni paradižnik, ki ga razrežemo na pol
- 2 žlici. rumene grozdne paradižnike, razrezane vzdolž na pol
- 1 žlica. l balzamični kis
- 16 celih listov bazilike, drobno nasekljanih in malo prepraženih potreba
- 110 gr. maslo
Recepti s podobnimi sestavinami: bagueta, grozdni paradižnik, balzamični kis, bazilika
Priprava recepta:
- V majhni ponvi na srednjem ognju segrejte oljčno olje. Dodamo česen in pražimo, mešamo, za 1 minuta Odstavite s štedilnika, preden česen postane zelo temen (it lahko so zlate barve). V posodo nalijemo česen olje in Rahlo ohladimo.
- Dodajte rdeč in rumen paradižnik, balzamični kis in bazilika. Sol in poper. Mešajte in poskusite solato, kdaj po potrebi dodajte še več bazilike in soli (vendar ne solite!). Pokrijte posodo in, če imate čas, hladite 1 – 2 uri.
- Bagueto poševno narežite na rezine, tako da površina rezine je bil večji. V veliki ponvi stopite 4 žlice. l (60 gr.) masla in na obeh straneh opečemo polovico celega kruha, dokler zlato hrustljavo. Nato spet stopite 4 žlice. l (60gr.) maslo in prepražimo tudi preostali kruh.
- Preden postrežemo, zmešamo paradižnikovo solato in pristavimo Postrežemo velikodušno na rezine kruha. Razširite bruschetta na veliko jed in postrežemo kot prigrizek.
