Bruseljski ohrovt, ovit v slanino v javorjevi glazuri pečen v pečici
V večini receptov za brstični ohrovt, zavit v slanino, priporočljivo je, da vse popravite z zobotrebcem, vendar ne bomo zateči k tej metodi. Če postavite slanine slanine pekač zašijemo, v vroči pečici jih pečemo sami. Glazura iz javorjevega sirupa bo vsak zalogaj sladka in karameliziran.
Delite s prijatelji: 
Čas: 55 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 6 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 18 srednje velikih socveti brstičnih ohrovtov (približno 670 gr)
- 340 gr slanina (približno 18 rezin)
- 0,25 Št. javorjev sirup in dodatnih 0,5 za serviranje
- 0,5 žlice. majoneza
- 2 tsp limonin sok in lupina pol limone
- Narezani kosmiči rdeče paprike
Recepti s podobnimi sestavinami: brstični ohrovt, slanina, javorjev sirup, limonin sok, kosmiči rdeče paprike, majoneza
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 200 ° C. Konce stebel odrežite na socvetjih Brstični ohrovt in socvetje prerežite na pol. Damo v skledo srednje velikosti in zmešajte z 1 tsp. sol.
- Položite trakove slanine drug na drugega na delujoč površino. Nato namažite s približno pol javorjevega sirupa prerežemo diagonalno na pol. Vsako rezino zelja ovijemo eno trak slanine, namaščen s sirupom stran navzven, tako da šiv končal na ravni strani. Zvite zvitke položite na pekač za peko s stranico, na majhni razdalji drug od drugega. Zvitke namažemo z malo dodatnega sirupa in na vrh potresemo črni poper. Pečemo z valjanjem ponve skozi 15 minut kuhanja, dokler je slanina hrustljava in zelje je mehko, če ga prebodemo s konico noža, skupaj približno 30 minut.
- Združite majonezo, večino limonine lupine in ves sok majhna servirna posoda. Potresemo po preostalem radost. Nalijte približno 0,5 žlice. sirup v drugi skledi in dodajte črni poper in rdeča paprika popražita po okusu in postrežemo z majonezno omako in poprovim sirupom Šparglji zaviti v slanino.
