Ta neverjetno enostaven in preprost recept za pripravo tort vlažno porjavi, masleni sloj testa v kombinaciji z sladki nadev na osnovi skute sira. Zmešaj jih in ti Pridobite čudovite kodre na površini biskvita. ena porcija: (skupaj 16 kosov) kalorij 200, skupno maščoba 19 g, nasičene maščobe, beljakovine 4 g, ogljikovi hidrati 27 g, vlaknine, holesterol mg., natrij mg., sladkor g. Delite s prijatelji: 
Čas: 1 ura. Zahtevnost: enostavno Količina: 16pcs V receptih so uporabljeni volumetrični merilni rezervoarji s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
- Kuharski sprej
Plast sira
- 230 gr. skuta z nizko vsebnostjo maščob
- 1/3 čl. sladkorja
- 1/2 žličke vaniljev ekstrakt
- 1 veliko jajce
Sloj Brownie
- 60 gr grobo zdrobljena polsladka čokolada
- 3 žlice. l (45 gr.) Nesoljeno maslo
- 2 žlici. l kanolovo olje
- 1 žlica. vrhunska pšenična moka
- 1/2 žlice. nesladkan topen kakav v prahu
- 1 tsp pecilni prašek
- 1/2 žličke plitva morska sol
- Ščepec kajenskega popra
- 3/4 čl. temno rjavi sladkor (tamp)
- 1/4 čl. granulirani sladkor
- 1/2 žlice. jogurt ali kefir
- 2 veliki jajčni veverici
- 2 tsp vaniljev ekstrakt
Recepti s podobnimi sestavinami: skuta, vanilija ekstrakt, jajca, polsladka čokolada, vrhunska moka, kakav, mleti kajenski poper, rjavi sladkor, jogurt, kefir
Priprava recepta:
- Žično omarico postavite v spodnjo tretjino pečice in jo segrejte na 180C.
- Obliko prekrijte s folijo 20×20 cm, tako da se njeni robovi segajo naprej robovi kalupa so 2,5 cm. Potresemo s kuharskim razpršilcem.
- Plast sira: v srednje veliki posodi s posipajte skuto s srednjo hitrostjo do gladkega in kremastega, približno 1 min. Dodaj sladkorja in vanilijevega ekstrakta in pretepajte do gladkega 1-2 minuti. Vstavite jajca in dobro premešajte. Odložite.
- Linija Brownie: V majhno posodo za mikrovalovno pečico dajte čokolado, maslo in kanolovo olje ter segrejte z močjo 75% 30 sekund. Premešajte in spet vstavite mikrovalovno, dokler se zmes ne stopi in še ne postane homogena približno 30 sek (Lahko uporabite drugo metodo. Vlijte olje in čokolada v toplotno odporni skledi. V ponev nalijte vodo 2,5 cm zavremo. Za zelo nizke vrele nastavite posodo v ponev, da se ne dotika vode. Nenehno mešamo, da se maslo in čokolada stopita.)
- V srednje veliki skledi zmešamo moko, kakav, pecilni prašek oz. sol in kajenski poper.
- V veliki skledi združite rjavi sladkor in granuliran sladkor. Dodamo jogurt, jajčni beljak in vaniljev ekstrakt ter premažemo. Dodamo čokoladno zmes in močno stepemo, da se sestavine pripravijo popolnoma zmešano in testo je postalo gosto s sijočim površino. Postopoma vstavite mešanico moke in mešajte, dokler ne bo šla povsem v testo.
- Odložite 1/2 žlice. testo za brownie. Vstavite preostalo testo pripravljen obrazec. Zmes enakomerno nalijemo zmes iz sira. V majhnih porcijah položite tekoče testo na vrh za Brownie. Z lesenim ročajem z žlico narišite vzdolž meje dveh vrst test, da dobite kodre.
- Pečemo, dokler se testo ne nastavi, 40-45 min. Pustite, da se popolnoma ohladi, tako da ga položite na žičnato stojalo. Vzemi ven porjavimo iz kalupa čez folijo in ga odstranimo. Nož potresemo s kulinaričnim razpršite in narežite tortne kolače na kvadratke 5 cm.
