Brie in krušna posoda polnjena brusnična omaka

Zahvaljujoč premišljenim zarezom lahko stene te posode za kruh lomljenje in potapljanje v viskozni topljeni sir in neverjetno Brusnična omaka z rožmarinom. Gosta skorja brie sira ni pustite sira, da teče ven, kot je posoda za kruh zmanjšati. Tako boste jedli tako kruh kot polnjenje, skoraj ne da bi umazali vse okoli. Za kuhanje takšno predjed boste potrebovali francoski kruh iz sivke, glavo s sirom brie, ki se zlahka prilega vanjo, in brusnična omaka. Lahko je kuhamo vnaprej. Zbrano skledo pečemo v pečici in postrežemo na mizi z vročino vročine. Delite s prijatelji: Čas: 1 ura. 15 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 8 – 10 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

• 1 hleb francoskega bujona s premerom 22 cm.
• 1 žlica. granuliran sladkor
• 1 žlica. pomarančni sok
• 350 gr zamrznjene brusnice (približno 2 žlici)
• 2 tsp listi svežega rožmarina nasekljani
• 1 krog brie sira s premerom 15 cm.
• 2 žlici. l (30 gr.) Stopljeno maslo

Recepti s podobnimi sestavinami: rženi kruh, brie sir, brusnica Omaka, pomarančni sok, rožmarin

Priprava recepta:

1. Pečico segrejte na 200 ° C. Pokrijte pergamentni pekač papir.
2. V srednje veliki ponvi zmešamo sladkor in pomarančni sok ter na srednjem ognju zavremo in dušimo do sladkorja raztopimo v približno 3 minutah. Dodajte brusnice in 1 žličko. rožmarin in kuhamo z mešanjem, dokler se tekočina ne zgosti in izhlapi pol, približno 20 minut. Nalijte na pekač in položite hladilnik za hlajenje približno 1 uro.
3. Medtem v središču krogle postavite sir brie. Obkroži ga z nožem stopi malo nazaj, da malo naredi okroglo luknjo večji od kroga sira in izvlecite narezano skorjo. Odrežite in sploščite, da naredite pokrov za posodo za kruh. Drobtino odrežite iz kruha, tako da ostanejo stranice krušne posode drobtina plast 1 cm debela.
4. Na sredini hlebca nataknite nazobčan nož in naredite vodoravni odsek 1 cm globok okoli celotnega hleba. Potem od roba posode za kruh naredite zarez 2 cm globoko navzdol., povezovanje z vodoravnim zarezom. Enako ponovite za celotni krog, ki v daljavi naredi vzporedne navpične reze 2,5 cm narazen. Notranji kruh namažite s čopičem masla in potresemo s preostalim 1 tsp. rožmarin, 0,5 ure l sol in malo popra.
5. Odložite 1/4 žlice. brusnična omaka, preostalo pa porazdelite po dno posode za kruh. Odrežite zgornjo skorjo sira in jo položite na vrhu brusnične omake. Posodo za kruh prenesite na pripravljeno pekač. Luknjo pokrijemo s pokrovčkom za kruh in pečemo do sira se ne bo segrel in postal viskozen, kruh pa ne bo rjav, 45-50 minut.
6. Posodo za kruh prestavite v servirno posodo, odstranite pokrov in na vrhu z brusnično omako z zamudo. Odtrgajte se odrežite koščke s strani sklede in potopite v potop. Toast drobtina izrezana iz kruha in služi tudi za dušenje. Potopite recept v skodelici za kruh z kislim zeljem in stopljenim sirom.