Biserna ječmenova juha, zelje z govejim mesom – podrobno Hranilna vrednost na porcijo: (skupaj 4) Kalorije 352, skupna maščoba 1 1 g, nasičene maščobe 6 g, beljakovine 16 ogljikovi hidrati 50 g, vlaknine 9 g, holesterol 38 mg, natrij 349 mg., sladkor – g. Delite s prijatelji: 
Fotografija posode: Antonis Achilleos Čas: 40 min. Zahtevnost: enostavno Obrok: 4 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 srednja čebula, narezana na kocke
- 3 stebla zelene zelene, narezana na kocke
- 3 srednje velika korenja, narezana na kocke
- 3 žlice. l (45 gr.) Maslo
- 1/2 žličke zmleti paprika
- 500 gr. slivi podoben paradižnik, narezan na kocke
- 3 žlice. rahlo soljena mesna juha
- 4 žlice. narezano mlado zelje
- 250 gr krompir na kockice
- 3/4 čl. instant biserni ječmen
- 120 gr. goveje gobe, narezane na majhne trakove
- Groba sol in sveže mlet poper
Recepti s podobnimi sestavinami: čebula, zelena, korenje, sveža začimba, paradižnik, sliva, paradižnik, belo zelje, krompir, ječmen, ječmen
Priprava recepta:
- V zmerni vročini stopimo smetano v ponvi olje. Dodajte čebulo, zeleno, korenje, papriko in prepražimo, občasno mešamo, dokler se zelenjava rahlo ne zmehča, približno 5 minut
- V ponev dodajte paradižnik, mesno juho, zelje, krompir, biserni ječmen in 4 žlice. vodo, pokrijemo in prinesemo do vrenja. Znižajte temperaturo in kuhajte na nizki vročini, dokler krompir in biserni ječmen ne bosta postala mehka, približno 20 min Juhi dodamo kremno govedino, začinimo s soljo in poper.
