Namesto da bi mini vroče mešanice dali v vročo mešanico iz bele čokolade in mandljevega mleka, Jada De Laurentis uporablja posebne “žlice” za mešanje končne pijače iz velikih kosov bombonskih palic, pritrjenih na konec palic маршеллоу в шоколадной глазури. Time: 40min Težavnost: enostavno serviranje: 4-6 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Žlice iz šipka
- 1 žlica. (približno 170 g) polsladka zrnca čokolade
- 8 rezin marshmallows
Vroča čokolada
- 6 žlic. nesladkano mandljevo mleko z aromo vanilije ali 6 Čl. polnomastno mleko
- 1 tsp mlet cimet
- 1/4 tsp mleti muškatni orešček
- 340 g nalomljeno na koščke bele čokolade
- 1 žlica. l agavin sirup
- Dodatne naprave: 8 palic za sladkarije ali sladoled dolg 15 cm
Recepti s podobnimi sestavinami: polsladka čokolada, marshmallows, mandljevo mleko, cimet, muškatni orešček, bela čokolada, Agave nektar
Priprava recepta:
- Za žlice: Pokrijte majhen pekač pergamentni papir. Čokolado dajte v manjšo skledo in dal v parno kopel. Med mešanjem čokolade segrejte se ne stopi in zmes ne postane homogena. Pri vsakem grižljaju marshmallows vstavite palico. Potopite marshmallows v čokolado, dajte odvečni del odcedimo nazaj v posodo. Dajte pripravljeno pekač in v hladilniku ohladimo do trdnega, 20 minut.
- Za vročo čokolado: Zmešajte mandljevo mleko, cimet in muškatni orešček v 5-litrski ponvi. Na zmerno močan na ognju segrejte (vendar ne vrejte). Odstranite ponev z vročine ter dodajte belo čokolado in agavin sirup. Mešamo do čokolade se ne stopi in zmes ne postane homogena, 2 min. Drži piti na nizkem ognju toplo.
- V skodelico nalijemo vročo čokolado in postrežemo z “žlicami” od močvirskih mehurčkov.