Bela špargljeva juha

3

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 25 min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 50,8kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  25 min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  50,8kcal

• Ocena
  

  5 od 5

• Recept

Ta recept uporablja bele šparglje. Ima bolj nežno okus in mehka struktura. Šparglje gojijo v celoti zemeljsko zmleti, zato pri pripravi doma odstranijo tanko plast olupki. Takšno juho je mogoče narediti prav v državi!

Začnimo!

Sestavine

0/8 sestavin

• Beli šparglji-500 gr.
• 1 krompir
• Juha 1,2 litra
• Maslo-50 gr.
• Moka-50 gr.
• Kisla smetana ½ žlice.
• Sol po okusu
• Mlet črni poper po okusu.

5 из 5 1 25 мин25 мин 50.8

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Šparglje temeljito sperite in jih previdno očistite. Sesekljajte v majhnih kockah.
2. Olupite in nasekljajte krompir
3. Piščančje zaloge zavremo.
4. Vanj dajte koreninsko zelenjavo in kuhajte 8-10 minut. Med kuhanjem sezono z začimbami.
5. Ko čas mine, odstranite ponev s toplote, postavite na stran nekaj špargljevih palčk in odcedimo malo juhe.
6. Vsebino ponve z mešalnikom vlijemo v homogeno maso.
7. V ponvi z debelimi stenami stopite maslo in prepražite neumna moka, dokler se ne pojavijo mehurčki.
8. Maso vnesite v maso v tankem toku brez prestanka premešamo, da preprečimo grudice.
9. Ocvrto in razredčeno moko zmešajte z zelenjavo.
10. Začinite juho s kislo smetano in toplo, nenehno mešajte in ne pusti, da juha gori.
11. Juho nalijte v krožnike in okrasite s špargljevimi rezinami.

Ključne besede:

• velut