Bela gobova juha z bisernim ječmenom in kisla smetana

6

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 5h 20min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 70,09kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  5h 20min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  70,09kcal

• Ocena

• Recept

Kuhajte doma recept kuhinje! Slastno gobova juha, sprva narejena v ruski pečici.

Začnimo!

Sestavine

0/14 sestavin

• Ceps – 450 g
• Biserni ječmen – 1,5 tbsp.
• Krompir – 3-4 kos.
• Povprečni korenček – 2 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Maslo – 40 gr.
• Rastlinsko olje – 3 žlice. l
• Kisla smetana – 6 tbsp. l
• Lovorjev list – 2 kos.
• Peteršilj – nekaj vejic
• Koper zelenice – nekaj vejic
• Allspice – 6 kosov.
• Voda – 1,5 L
• Sol po okusu

5ч 20мин5ч 20мин 70.09

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Za razvrščanje gob, čiščenje smeti in brisanje umazanije mokra brisača.
2. Noge strgajte z nožem in ločite od klobukov.
3. Zrni biserni ječmen, izbran iz smeti in opran hladna voda.
4. Ko zavrete, morate vreti približno 4 ure, dokler ne postane mehka, vzdrževanje ravni tekočine.
5. Med kuhanjem naj se juha zgosti.
6. Narezite korenje.
7. Čebulo drobno nasekljamo in prepražimo v rastlinskem olju s drobno sesekljane noge od gob do pripravljenosti.
8. Gobovi pokrovčki, če so velike narezane na velike lepe kosov. Če so klobuki majhni, jih lahko skuhate cele.
9. Krompir olupite in narežite.
10. Korenje – narezano.
11. Po 5 minutah krompir spustite v juho iz ječmenovega ječmena korenje.
12. Po nadaljnjih 5 minutah gobice pokrijemo. K soli.
13. Dodajte tudi lovorjev list in poper.
14. Kuhajte 20 minut.
15. 10 minut, preden ste pripravljeni dati v juho ocvrte noge s čebulo.
16. V juho dajte maslo, pustite vreti 1 minuto in ugasnite ogenj.
17. V juho nalijte sesekljano zelenico, zaprite pokrov s pokrovom in zdrži še 20 minut.
18. Postrezite juho iz kisle smetane

Ključne besede:

• gob
• biserni ječmen
• juha