BBQ jetra na žaru

6

• 2

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 148kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  45 min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  148kcal

• Ocena
  

  5 od 5

• Recept

To je recept za piknik. Za kuhanje tako okusnega žara ni težko, vendar se izkaže nežno in sočno. Glavna stvar je, da ne pretiravate, da se jetra ne izsušijo.

Začnimo!

Sestavine

0/8 sestavin

• mleko 700 ml
• ingverjeva korenina 1 tsp
• poprova koruza 10 kosov.
• allspice 7 kosov.
• lovorjev list 2 kos.
• česen 3 strok
• maščobe 200 g
• goveja jetra 800 g

5 из 5 2 45 мин45 мин 148

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Zavremo mleko z začimbami in naribanim ingverjem, ohladimo.
2. Jetra operemo, brez filma, narežemo na sredino kosov.
3. Pol ure potopite v ohlajeno mleko z začimbami.
4. Maščobo narežite na plošče v velikosti kosov jeter.
5. Začnite naribati nabodala s slanino, izmenično z jetri, za zaključek tudi z maščobnimi ploščami.
6. Na rešetke postavite nabodala samo na dlani lahko zdržijo premog 30 sekund, tj. ko premog končno izgoreli in iz njih prihaja samo toplota, ne prej. Frite 15 minut, pri čemer opazite in pravočasno obrnete.
7. Postrezite takoj z ogljem.

Ključne besede:

• goveja jetra
• piknik
• kebab