0
- 2
-
Čas kuhanja
Contents [hide]
- Težav z receptom
Srednja jed
- Energetska vrednost
174,5kcal
- Ocena
-
Recept
Katera jed vas najbolj spominja na okus prijetnega, toplega večeri iz otroštva? Za našo družino je to mesni “balish” oz navadni ljudje “Kurnik”. Nekakšna jedilna ponev !!! Zelo okusna in zadovoljujoča pita in sploh ni težko pripraviti doma.
Začnimo!
Sestavine
0/12 sestavin
conditer_emir 174,5
Odlično delo
Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!
Koraki
Sprejeti koraki: 0/0
- Soda in sol vlijemo v kefir. Premešanje.
- Dodamo jajce, nato stopljeno maslo. Spet premešamo.
- Po presejanju moke zgnetemo mehko in elastično testo. Pusti to sprostite se tako, da pokrijete s pokrovom ali brisačo.
- Vzemimo nadev: nasekljamo piščanca, krompir, čebulo, korenje kocke srednje velikosti.
- Dodajte sol in poper ter druge začimbe po svojem okusu.
- Testo razdelite na 2 neenaka dela. Večina bo osnova. Razvaljajte ga na debelino 5 mm.
- Vzemite posode z debelimi stenami in toploto. Daj vanjo osnova, vrže malo roba ven.
- Položite polnjenje, celo malo ven.
- Drugi del testa razdelite na tri: poleg tega sta dva večja tretjič.
- Prvi del, ki je večji, razvaljamo in pokrijemo Balish.
- Za dele, ki imajo manj pokrova: naredite luknjo na sredini in okrasne zareze.
- Iz preostalega testa oblikujte pluto za pokrov in pigtail za kulise.
- Z jajcem namažemo zbrano Balish.
- Pokrijemo s folijo in pečemo pri 180 stopinjah 1 uro.
- Uro kasneje odstranite folijo, odprite plutovino, poglejte dovolj ali juha. Če je vaše meso nekoliko staro, dodajte 500ml juhe.
- Brez folije pečemo še 30 minut. Juha bo prosila ven))), odprite plutovino in jo pecite dalje. Pripravljenost preverite na krompirju.
Ključne besede:
- Balish
- kurnik
- mesna pita
- piščančja pita
- kefirjevo testo
