Azerbajdžanska goveja šurpa

4

• 2

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 55kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  2 h

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  55kcal

• Ocena

• Recept

Druga možnost za pripravo okusne šurpa juhe doma ni tako težka kot v drugih nacionalnih kuhinjah: brez cvrtja meso, krompir, z dovolj zelenja. Pusto meso goveje meso.

Začnimo!

Sestavine

0/6 sestavin

• Govedina – 1 kg
• Čebula (srednja) – 2 kosi.
• Bolgarski poper (srednja) – 2 kos.
• Cilantro – 2 šopka
• Česen – 5 nageljnovih žbic
• Paradižnik – 4 kosi (lahko jih nadomestimo s paradižnikom prilepi)

2 ч2 ч 55

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Meso operemo, narežemo na velike koščke.
2. V kotel nalijte hladno vodo, meso spustite, pripeljite zavremo, odstranimo peno. Kuhajte na zmerni vročini.
3. Po eni uri položite na kocke narezano čebulo in beli poper, pire paradižnik. Vremo še pol ure.
4. Nato položite sol, poper, česen. Tik pred postrežbo – zelenice. Dober apetit!

Ključne besede:

• Azerbajdžanci
• goveje meso
• meso
• juha
• šurpa